São de peso – e deliciosas – as razões que justificam a romaria diária a Faro, por volta do início de agosto, ao longo dos 11 dias pelos quais se estende a Festa da Ria Formosa. Trata-se de um verdadeiro festival de sabores que tem o melhor marisco da Ria Formosa como cabeça de cartaz, entre muitas outras especialidades regionais, confecionadas segundo receitas tradicionais do concelho. Verdadeiros segredos de panela, e não só, servidos diariamente com acompanhamentos de luxo, num certame que tem na animação musical outro dos seus pratos fortes. O evento é organizado pela Vivmar – Associação dos Viveiristas e Mariscadores da Ria Formosa –­, e decorre no Parque de São Francisco, em Faro.

 

Fotos: CM Faro